Kia är skendräktig

Mina föräldrar trodde att Kia var skendräktig men ringde till veterinären för säkerhets skull så att det inte skulle vara något annat som spökade. Nej, det är nog något annat sa personalen på Djursjukhuset i Gammelstad, lade in henne för observation i två dygn, tog alla tänkbara tester och röntgenbilder för att till slut komma fram till att hon är skendräktig.

Det verkar också som att de ljuger eller åtminstone förvanskar sanningen när man ringer dit för att få höra hur hon mår när hon har varit inlagd. De påstod att hon inte gnällde eller skällde där borta. Då kan man fråga sig varför hon var så hes när hon kom hem. De påstod också att hon hade ätit. Undra då varför hon åt upp i stort sett alla godisar i undersökningsrummet när mina föräldrar kom för att hämta hem henne. Hon är inte den som äter i onödan. Vidare sa de att hon också hade fått vätska i sig. Men redan i undersökningsrummet fick hon vatten av mina föräldrar och hon var så törstig. Och det första hon gjorde när hon kom hem var att dricka vatten, ordentligt med vatten. Hon var helt enkelt i sämre skick när hon kom från sjukhuset än när de lämnade henne där.

Stackars Kia är stressad, svullen i magen och har mjölk i spenarna. Hon har fått smärtstillande medicin och medicin för att mjölkproduktionen ska upphöra. Det blir ingen stockholmsresa imorgon för mina föräldrar. Tråkigt, jättetråkigt, men inget att göra åt.

Var tog de vägen?

Igår tränade jag styrketräning för första gången på ca ett år. Huvaligen så lång tid och huvaligen så förslappad kroppen är. Det var nästan pinsamt hur svag jag kände mig och vissa övningar gick knappt att genomföra för att musklerna strejkade i stort sett direkt. Magmusklerna ska vi inte ens tala om. Jag vet knappt om jag har några kvar. Vart tar de vägen när man är gravid? Löses de upp och blir till fett? Man kan nästan tro det fast de tänjs nog bara ut men riktigt ordentligt kan jag säga.

Från och med nu är det skärpning som gäller. Regelbunden styrketräning är ett måste för att jag ska kunna lyfta Love och för att jag så småningom ska kunna se mig i spegeln utan att må dåligt.

Ett enda stort mörker

Det är mörkt nu. Dagarna är korta. Dagsljus bara några få timmar men det är ändå knappt dagsljus för det är så grått och mulet hela tiden.

Luleå Hockey är inne i en mycket mörk period. Vill inte tala om matchen igår. Tänk att det ska vara så svårt att spela mot närmaste grannen. Jag har slutat benämna dem som "lillebror".

Kia är på djursjukhuset. Hon har något problem som de inte riktigt har kommit underfund med. Svullen mage så något står inte riktigt rätt till där. Dåliga njurvärden så hon måste börja äta annan mat. Artros i lederna. Hon får smärtstillande och vätskedropp. Hon är gammal nu, snart 12 år. Men det vill man inte riktigt inse, tanken är ju att hon ska leva för alltid.

Mina föräldrar och Kia ska åka till Stockholm för att hälsa på oss på fredag. Vi får väl se hur det blir med det. Inte kan de åka med en sjuk hund. Det måste till ett snabbt tillfrisknande för att de ska ta sig iväg hit. Det känns osannolikt. Det viktiga är att Kia blir bättre. Men det är synd att det ska behöva gå så lång tid mellan tillfällena som mina föräldrar kan träffa Love. Han utvecklas i raketfart nu.

Love är ett ljus i mörkret. Sitter i sin babysitter och gungar lite nu. Håller på att bli trött. Pratar lite halvklagande emellanåt. Nu går vi nog och vilar.

Let there be light! Eller i alla fall lite ljusare. Det skulle inte skada.

Ännu en födelsedag

Tack för gratulationerna på min födelsedag!

Så har ännu en födelsedag passerat. Nu för tiden tycker jag inte att det är så mycket att fira så det blev inget kalas hemma hos oss. Jag fick en jättefin present av maken: en hotellnatt. Han hade köpt en liten flaska champagne, ost, salami, vindruvor och bokat en hotellnatt på Clarion på söder. Roomservicemiddag ordinerades.

Innan jag åkte dit tänkte jag att jag skulle kunna bli rastlös men det var inga problem att fördriva tiden. Jag lämnade inte sängen på hela tiden förutom när jag var tvungen. Jag släckte lampan vid 22.45 på kvällen så före 23 hade jag nog somnat och sov ända till 9 på morgonen. Jag vaknade till några gånger men somnade om direkt. Det är ju ganska länge sedan jag sovit en hel natt utan avbrott så den vila jag fick här var välbehövlig.

Pojkarna då? Saknade jag dem? Jo det är klart, men jag visste ju att de har det bra med varandra. Jag tror också att det är bra att man som kvinna och relativt nybliven mamma "vågar" släppa taget om sitt lilla barn och känna sig trygg i vetskapen att han har det bra med sin pappa.

En ny liten person

Igår hälsade vi på en ny liten person som kom till världen i tisdags. Det är min kusin med make, ett par av våra bästa vänner, som fått sitt första barn. Love har fått en ny tremänning. Det blev en flicka, Julia. Så liten, skör och otroligt söt.

Jag blev förvånad när jag höll i henne, det kändes som att hon inte vägde mer än en fjäder. Men så är jag ju van att lyfta i 5 månader gamla, 70 cm långa och 8,5 kilo tunga Love nu för tiden. Tänk så lätt man glömmer.

Vi tycker att Love är liten, och det är han ju också men i jämförelse med Julia är han en jätte!

Precis som vid Loves hemkomst från BB firade vi med att äta kärleksmums, riktiga kärleksmums som jag bakade förra veckan.

Slutspurt i Idol

Fyra deltagare kvar. Erik är i mitt tycke bäst och kommer förmodligen att vinna. Calle har utvecklats enormt. Mariette kan också bli en stjärna men känns lite "smal". Reza borde ha gått vidare istället för Tove igår.

Temat igår var kärlek. Sentimental som man är så gråter jag till flera av inslagen och låtarna. Kan inte hjälpa det.

Och Peter Jidhe kan fortfarande inte säga R.

Stelare i Sverige

Jag har börjat följa matlagningsprogrammet Halv åtta hos mig. Jag har mycket svårt för berättarrösten Helge Skoog som hela tiden försöker sig på små lustigheter. De går inte hem hos mig i alla fall. Men eftersom jag tycker det är kul att titta på matlagning får jag stå ut med honom.

BBC lifestyle visar, vad jag antar är förlagan till den svenska versionen, Come dine with me. Tydligen har programmet initialt producerats av channel 4. Fånig berättarröst finns alltså även här.

Att döma av det jag sett av programmen är de svenska deltagarna betydligt stelare än de engelska. De engelska deltagarna verkar vara öppnare och mer lättkonverserade. I de avsnitt jag såg i veckan från England serverades dessutom obegränsat med vin. Deltagarna blev ordentligt berusade och sa verkligen vad de tyckte om maten och om de andra deltagarna. Det spilldes också rödvin i en vit soffa. De svenska deltagarna är betydligt mer tillknäppta. Innan någon rödvinsincident likt den i England skulle inträffa här... Då skulle väl programmet jämföras med Big Brother eller nåt liknande. Nej, svenskarna är tysta, artiga, försynta och säger vad som förväntas säga. Inte ett ord mer eller mindre.

Grått utan dess like

Hittills i november har vi i Stockholm sett solen så pass mycket som 3,8 timmar. Får den visa sig så lite? Trodde det finns någon lag som reglerar det där men icke sa nicke.

Love och hans tjejer

Jag är med i en mammagrupp via Barnavårdscentralen (bvc). Vi träffas ungefär en gång i månaden på bvc med bvc-sköterska och en gång i veckan på café här i närheten. I gruppen ingår fem mammor med barn som är ungefär lika gamla. I vår grupp är det Love som är ensam kille tillsammans med fyra tjejer. Han har med andra ord bra flirtläge.

Ingen av dem kan sitta själv ännu, så det gäller att vara snabb med kameran...

Varför gjorde de inget?

Luleå spelade kasst igår mot Saik och hade tur som fick med sig en poäng. Gång efter gång körde vi fast och Skellefteå styrde matchen precis som de ville. Ingen av Luleås formationer fungerade, möjligtvis med undantag av fjärde kedjan. Vad gör Luleås tränare för att väcka liv i spelarna? Ingenting, i alla fall inga byten av spelare mellan kedjorna.

Varför ändrade inte Rograrna på något?
A. Vi är nöjda med vårt spel och tycker att vi spelar så jäkla bra så det finns ingen anledning att ändra.
B. Vi tror ändå inte att en förändring leder till något bättre.
C. Vi hade tagit vår time out så vi hade ingen möjlighet att kommunicera ut förändringar i kedjorna till våra spelare.

Jag vet inte vad svaret på frågan är men nånting hade väl kunnat göras. Nu räddade Anders Nilsson oss från en förlust. Tänk att det ska vara så svårt att spela mot "lillebror".

Suveränt på Esperanto

Loves farmor och farfar är på besök så i lördags hade jag och maken bokat bord på restaurang Esperanto, en av ett tiotal svenska restauranger som har en stjärna i Guide Michelin.

På Esperanto kan man välja mellan två olika avsmakningsmenyer, en med fem rätter och en med åtta rätter. Vi valde den större menyn och tog det anpassade vinpaketet till.

Innan den första rätten kom in bjöds det på tre små aptitretare samt bröd bakat i minimala brödformar (väldigt gulligt). Till brödet fick man handkärnat smör från Bretagne.

Meny:

Frusen ostronyoghurt, aspic på brynt bläckfisk med frostade havsväxter och kaviar

2007 Vouvray Clos de Rougemont
Vigneau Chevreau, Loire, France

En hint av höst via pumpa

2007 Cidre Dupont Reserve
Domaine Dupont, Calvados, France

Rökparfymerat piggvarsslag med hjälp av fänkål, kall créme på råräka och pilgrimsmussla

2007 Saint-Aubin 1er Cru
Pierre-Yves Colin-Morey, Burgundy, France

Kantarellbakad langoustine med bönor från Sorana

2008 Crozes Hermitage Blanc
Alain Graillot, Rhône, France

Kombuhalstrad anklever under kalligraferad rättika med päron- och hibiskuste
2006 Tokaji Furmint Lapis
Királyudvar, Tokaj, Hungury

Porciniroyale, långkokt kycklingskinn med siffonerad maltvinäger
2005 Barbaresco
Bera, Piedmont, Italy

Nebraska top blade på mjölat Yukon Gold med vitlökstalg och dragon
1999 Château Clos Fourtet
Château Clos Fourtet, Saint-Emilion, France

Jardin orientale
2002 Cuvée Veloupté
Dom. Cady, Coteaux du Layon, Saint-Aubin, Loire, France

Esperanto erbjuder matkonst på högsta nivå. Varje rätt är ett eget litet konstverk. Servicen är oklanderlig förutom det faktum att det tog femtio minuter innan första rätten serverades men därefter rullade det på i lagom tempo. En sommelier berättar om vinerna som är perfekt matchade till varje rätt. Två servitörer bär in maten och lyfter matkuporna i exakt samma ögonblick, otroligt vältajmat.

Det förekommer specialeffekter såsom rykande flytande kväve i den första och sista rätten. Flytande kväve håller en temperatur av ungefär -195 grader. I samband med fiskrätten kom en servitör in och lyfte på kupolen där fiskbitarna låg, tände en gaspistol och brände några kvistar som låg ovanpå fisken. På med kupolen igen för att elden skulle slockan och fiskbitarna få rökig smak. Maten serveras på vackert porslin. Man serverar inte två olika rätter på likadant porslin så köket måste innehålla en otroligt stor mängd tallrikar och andra tillbehör. Det är risk för att restauranger av den här standarden blir stela men det känns inte så på Esperanto. Det känns trevligt och välkomnande. Man får betala ett högt pris men med tanke på att våra matkostnader har sjunkit dramatiskt sedan Love kom till världen kan vi verkligen unna oss detta!

Stockholm inte favoritstället

Det går inte för Luleå Hockey att vinna i Stockholm. Igår gjorde vi en helt okej match men några missar av oss, snabba spelvändningar där vi inte hängde med, en darrig målvakt och eventuellt en domarmiss gjorde att vi ändå stod där med lång näsa till slut.

Kan någon förklara för mig varför Rograrna envisas med att ha Mattias Modig i målet? Det övergår mitt förstånd. Vissa rykten säger att det har att göra med en viss släkts inflytande i hockeyorganisationen där uppe i norr. Kan det verkligen vara så?

Jag beundrar Luleåfans i Stockholm som orkar komma tillbaka match efter match trots att man vet på förhand hur det kommer att gå. Fast hoppet är som bekant det sista som överger en människa. Och en riktig supporter överger inte sitt lag. Nån gång ska det väl vända?!

Chokladfabriken på lördag och derby på måndag.

Zombies

Jag säger bara: stackars småbarnsföräldrar som har barn som skriker hela nätterna och inte vill sova.

Love har den gångna natten haft sin sämsta natt sedan han föddes. Han har som tur är inte skrikit men han har vaknat med mycket jämna mellanrum, smågrinat och inte velat/kunnat sova särskilt mycket.

Har han saknat nappen? Vet inte, det var ju sjätte natten utan napp och jag tycker det är konstigt om nappsaknaden eskalerar.

Har han haft ont nånstans eller är han sjuk? Vet inte, men jag tror inte det, han har ju inte gallskrikit eller gråtit särskilt högt. Och feber har han inte för han är inte särskilt varm.

Vad kan det då vara för fel? Det är inte så lätt att veta, han kan ju inte tala om det för oss...

Hela familjen blir som vandrande zombies. Risken är att det blir en grinig dag med lille gubben för han kan inte vara särskilt utvilad.

Rättvist!

Det var kul hockey att titta på igår från Coop Arena. En match med högt tempo, två bra lag och många mål. Luleå var bättre så det var skönt och rättvist när segern var klar. Bra att Kristofer Berglund fick göra första målet för säsongen. Jag tror nog han saknar Obsut en hel del för han har ännu inte kommit upp till den nivå han hade förra säsongen då de två spelade tillsammans. Skönt också att Chabada gör mål, snyggt dessutom!

Loves hår

Loves hår förtjänar en egen rubrik, och en särskild bild. Redan när han var nyfödd hade han mycket hår. Kort, mörkt hår som låg framåt på huvudet. Efter ett tag, när det blev lite längre började det stå rakt upp. Jag har till och med börjat använda balsam för att håret ska bli lite mjukare och kanske formligare men icke. Jag har köpt en hårborste men eftersom borsten är av kamelhår blir håret bara statiskt och borstning resulterar bara i ännu mer statiskt hår som står åt alla håll.

Men håret har liksom blivit hans grej. Det är inte tal om att klippa det, för frisyren har blivit ett med Love. Vi får ofta kommentarer om håret. Folk frågar vad vi har gjort med det, om vi har stylat det osv. Härom veckan kom en amerikansk tjej fram till oss på ett café och berömde hans hår. Hon tyckte faktiskt att han skulle bli modell!

Bilduppdatering

Love är snart fem månader gammal. Här kommer några bilder. De flesta är från gymmet.

Och här är vi på väg ut på promenad.

Avvänjning del 4

Nattens sömn var helt ok. Love har vaknat några gånger men somnat om med några små buffningar i rumpan förutom en gång när han var hungrig och fick mat. Jag tycker nog ändå att nappavvänjningen går ganska bra eller åtminstone bättre än förväntat.

Efter 05.40 hade han dock sovit färdigt och ville absolut inte somna om. Då väckte han oss med ett nytt ljud som han lärde sig att göra igår genom att blåsa ut ljud genom munnen. Detta praktiserade han för övrigt även under gårdagens grötätning som blev en mycket grisig historia. Det var gröt överallt innan vi var klara.

Fars dag

Vi firade fars dag i lördags. Love hade gjort ett fint kort till sin pappa, han bad mig skriva det eftersom han har lite svårt med det. Han satte däremot sitt fotavtryck i blått på kortet. Tyvärr gick det inte att göra handavtryck eftersom han inte ville öppna handen när jag ville att han skulle öppna den...

Som present på fars dag blev Loves pappa bjuden på brunch på Strand hotell. Dålig logistik gjorde att det blev lång kö och långa väntetider så det kändes tyvärr som att man stod i kö mest hela tiden. Det bästa på denna brunch var de olika sillsorterna, laxen, gubbröran, potatisgratängen, ribsen, tapenaden, ostarna och marmeladerna. Det ingick dryck (olika sorters juicer - även färskpressad apelsinjuice) och kaffe/te vilket är ett stort plus. I övrigt var det inte så kul. Macaroni and cheese kan jag vara utan liksom köttbullar i tomatsås och tjocka tråkiga plättar. Vi blev hänvisade att sitta i loungen eftersom det var lättare att få plats med barnvagn där. Totalt sett en hyfsad brunch för 235 kr/person.

Godaste köttfärslimpan

Jag har aldrig varit någon stor supporter av köttfärslimpa men det här receptet har jag fått av min mamma och det blir hur gott som helst!

Köttfärslimpa

600 gram köttfärs
1/2 dl ströbröd
11/2 dl mjölk
1 hackad lök
1 tsk Dijonsenap
1 msk strösocker
salt, vitpeppar (malen) och svartpeppar (grovmalen)
1 pkt grädde
1-2 msk soja
Västerbottensost (riven)
Tomater (små)

Slå på ugnen på 200 grader. Blanda mjölk och ströbröd, låt stå och dra cirka 15 min. Blanda i lök, senap, socker, salt och peppar, rör om. Blanda ner köttfärsen i mjölkblandningen och arbeta färsen, som skall vara lite lös, man kan tillsätta lite mer mjölk för att få lite lösare smet. Platta ut smeten i en form, lägg i en rad med tomater i mitten av smeten och sedan osten ovanpå detta. "Vik ihop smeten" till en limpa. Blanda ihop grädde och soja och häll runt om limpan.

Grädda i 200 grader ca 45 min.

Jag har ätit detta med både potatis och pasta till och bägge funkar men det är nästan så att jag föredrar pasta.

Lax med västerbottensost

Ett enkelt och gott vardagsrecept som vi lagat ganska ofta på sistone när vi har haft middagsbesök hemma hos oss.

En stor bit lax
Creme fraiche
Riven Västerbottensost
Salt och peppar

Lägg laxen i en ugnsform, salta och peppra. Bre över creme fraiche och strö över den rivna osten. Baka i ugnen på ca 200 grader tills fisken är färdig (ca 20-25 minuter med varmluftsugn).

Servera med pressad potatis och en sallad.

Hur tjatigt får det bli?

I veckoslutet som nyss passerat har Peter "Foppa" Forsberg spelat en turnering mot Tjeckien, Ryssland och Finland. Han vann mot Tjeckerna, förlorade mot ryssarna och blev förnedrad mot finnarna. Åtminstone kan man tro att han var den enda spelaren på planen när man läser artiklar och ser TV-inslag om matcherna. I DN hade man satt spelarbetyg på en spelare, Foppa. Visst har han varit bra, utan tvekan en av sveriges bästa hockeyspelare genom tiderna men går inte det här tjatet om hans fot och otaliga come backförsök till överdrift?

Avvänjning del 3

Tredje natten utan napp blev som jag misstänkte lite sämre än föregående natt. Love har vaknat några gånger och knorrat men oftast somnat om ganska lätt efter några lätta buffningar i rumpan. Nu sitter vi här i datarummet, snart dags för honom att ta en tupplur. Jag tror också att jag tar en.

Avvänjning del 2

Andra natten som Love sov utan napp gick faktiskt helt lysande. Han sov i ett sträck från det att somnade på kvällen 19.30 (med undantag för när maken slamrade i diskmaskinen och han vaknade till och gallskrek men somnade om igen efter en minut) till kl. 05.00. Då fick han mat, somnade om och sov till strax efter 06.00. Pigg och glad och helt enkelt på ett strålande humör. Idag var det makens tur att få umgås med honom tidigt på morgonen. Jag fick sova vidare till 10!

Jag vill absolut inte säga att han redan är avvand (heter det så?) för jag är inställd på att det kan komma jobbiga nätter framöver. Men det känns som att det går framåt!

Avvänjning pågår

Vi håller på med att vänja av Love att ha napp. Vi har konstaterat att han vill bara ha nappen när han ska sova. Blir han riktigt ledsen är nappen ingen tröst och på nätterna har det blivit så att vi har fått springa fram och tillbaka mellan hans säng och vår för att sätta i nappen i munnen för den verkar ha en tendens att ramla ur - oftare och oftare på slutet. Vår nattsömn blir störd. Hans nattsömn blir störd. Den stjälper betydligt mer än den hjälper.

Torsdag och fredag har han inte fått ha napp när han har sovit på dagarna. I går kväll fick han lägga sig utan napp. Det fungerade faktiskt ganska bra. Vi gav honom mat vid 19.15 och vid 19.45 hade han somnat så det gick relativt snabbt. Han vaknade däremot 01.30 och var ganska så förtvivlad. Vi gav honom lite mat och han somnade om. Sedan har han vaknat ett antal gånger och tjorvat och "letat" efter nappen.

Första natten utan napp gick ändå helt okej. Fortsättning följer för han lär ju inte vara avvänjd redan nu även om Anna Wahlgren säger att det går att vänja av bebisar på en natt. Det tror jag vad jag vill om. Det tar nog snarare nån vecka.

Fredagsmat - salviabakad grissida

Istället för att äta hämtmat på fredagar har det blivit en vana hos oss att laga god mat trots fredagströttheten. Igår gjorde vi salviabakad grissida.

Det hade nog inte gjort något om det rimmade sidfläsket hade kokat längre tid än de 30 minuter som står i receptet. Och det var lite snålt om både salvia och timjan i receptet. Med längre koktid hade det blivit ännu mörare. Det blir en väldigt knaprig och god yta när man sedan steker det med den feta sidan nedåt.

I receptet var det lite oklart hur stekskyn (?) skulle kunna användas till sås. Vi gjorde så att vi hällde bort en del av vätskan som man kokade det rimmade sidfläsket i och lät resten koka ner väldigt mycket. Vi tillsatte lite mer vin, fond och farinsocker för att få god smak på såsen.

I jordärtskockspurén använde vi vanlig fast potatis istället för mandelpotatis. Nackdelen med det är att det är betydligt mycket mer stärkelse i vanlig potatis vilket gör att purén lätt blir "klistrig". I denna puré skulle man bara ha creme fraiche som tillsatts vilket gör att den blir relativt mager jämfört med andra puréer vi gjort där man ofta tillsätter grädde och/eller smör.

I receptet rekommenderas också att man serverar lingonsylt med havssalt till rätten. Vi testade det men tyckte inte att det tillförde något men det berodde kanske på att vi hade gjort en mer ordentlig sås istället för att bara använda "steksky".

Sahara

Igår var jag på tjejmiddag på restaurang Sahara på Olofsgatan vid Hötorget. Att sitta där nere i källaren utan fönster låter lite halvtråkigt men det är det inte. Inredningen ger "utomlandskänsla", men utan havsbris. Det känns varmt och ombonat där nere. Jag har ätit här några gånger förut och då har det också bjudits på magdans. Igår syntes ingen magdansös till, kanske de kommer fram senare på kvällen...

Maten då? 18 smårätter, meze, som serveras i stort sett samtidigt vid det lilla bordet. Det blir trångt om utrymme. Det skulle inte göra något om de serverade de kalla rätterna först för att sedan vänta en stund tills de kommer ut med de varma. Att servera allt samtidigt gör att man blir stressad och kastar i sig maten. Vad serveras då? Det är tyvärr omöjligt att komma ihåg alla rätter, men bland annat bröd, hoummus (kikärtsröra), baba ghannoujh (aubergineröra), yoghurtröra, paprikaröra, vinbladsdolmar, torkad oxfilé, haloumiost, stekt potatis, kycklingvingar, stark korv, falafel och två olika slags piroger. Det är ingen risk att man går därifrån hungrig. Det är gott, inte fantastiskt, men väl värt ett besök särskilt om man inte har provat att äta libanesiskt tidigare.

Spruteffekter

Jag fick vaccin mot svininfluensa igår. Det började göra ont i armen vid läggdags och det har gjort ont hela natten och är fortfarande ömt. Det gick inte att sova på sprutsidan i natt. Jag vaknade dessutom vid 02.30 med värsta frossan men det har gått över. Det verkar ha varit mina biverkningar. Inte så farligt med andra ord.

Nöff nöff?

Det har nog inte undgått någon människa i vårt avlånga land att svininfluensan är här. Media har rapporterat om denna sjukdom nästan varje dag under de senaste månaderna. Högriskgrupperna ska nu vara vaccinerade och det är dags för resten av befolkningen som vill ta sprutan.

Jag ska ta sprutan, förhoppningsvis idag. Det är definitivt inte bara för min egen skull som jag tar sprutan. Det är främst för Loves skull. Man vill inte att han ska bli sjuk. Fast man kan väl i och för sig bära på de äckliga bacillerna utan att ha sjukdomen. Men att ta sprutan är också för andra människors skull, ni vet solidaritetstanken.

Förresten tycker jag att Leksand är fula som inte vill flytta mötet med Sundsvall i hockeyallsvenskan. Hela Leksands hockeylag har smitit före i vaccinationskön (eller det är rättare sagt så att deras läkare har beställt 50 doser vaccin som han påstod var till högriskgrupper som han istället gav till hockeyspelarna). De ska möta Sundsvall som har tio spelare tillgängliga, resten har svininfluensan. Det är nästan svinaktigt (!) av Leksand att inte vilja flytta matchen!

Mina föräldrar skulle ha kommit på besök idag men på grund av sjukdom hos min mor (eventuellt svininfluensan) så har de skjutit upp besöket några veckor. Det blir med andra ord inte att äta på Leijontornet i helgen.

En tacksamhetens tanke

Vi åker ganska ofta förbi Danderyds sjukhus, bland annat när vi åker till stugan. Det är omöjligt att då inte tänka på Loves födsel. Jag har nog inte skrivit hur tacksam jag är och därför gör jag det nu istället.

Personalen på BB Stockholm var fantastisk. Jag vill verkligen tacka dem för hjälpen i samband med Loves födsel. Ett särskilt tack till barnmorskan Charlotte Elvander som förlöste Love. Vi hann med en hel del annan personal under vår långdragna förlossning men jag har tyvärr inte namn på alla dessa. Både barnmorskor och även undersköterskor jobbar i dåliga arbetsställningar dygnet runt och hjälper andra människor. De får sin belöning genom att vara med om något av det mest fantastiska man kan vara med om, att hjälpa ett barn att komma till världen.

Jag skulle också vilja tacka den barnmorska som "var med oss" under graviditeten, Jane Fogelström på Barnmorskorna Gamla Stan. Ingen fråga har känts för dum att ställa och för en förstföderska som jag har det varit otroligt skönt att kunna vända sig dit om jag har undrat något.

Något jag inte upplevde lika positivt var den information man fick, eller snarare inte fick, om amning. Och fick man information så var den olika från olika barnmorskor. Det förutsätts på något sätt att amning ska komma igång automatiskt men det är tyvärr inte alltid så enkelt. Och har man ont när man ammar är det "bara att bita ihop". Amningen är när det inte fungerar ångestladdat och amningshetsen är inte alltid så lätt för en nyförlöst hormonstinn förstföderska att hantera.

Måndagens middag - rostbiff

Vi lagar ganska ofta hela köttbitar i ugn eller som traditionell älgstek i gryta på spisen. Vi rensade stugfrysen i helgen och hittade en ganska stor bit rostbiff som blivit över från sommarens grillningar.

Jag utgick från detta recept men istället för dragon använde jag rosmarin tillsammans med vitlök, rosépeppar, salt och peppar till kryddning. Jag stekte köttet till en innertemperatur av 58 grader och sedan lät jag det vila i 10 minuter i folie innan servering.

Till rödvinsreduktionen använde jag rött matlagningsvin och oxfond. Jag var tvungen att sätta i ett par matskedar farinsocker för att få sötma i såsen, annars hade den blivit alldeles för sur.

I paprikafräset använde jag rödlök eftersom jag inte hade salladslök hemma. Man tager vad man haver som Kajsa Varg sa eller sa hon aldrig det? Efter vissa efterforskningar på nätet är det oklart om hon egentligen sa så eller om hon istället sa "om man så haver".

Jag gjorde också rotsaker (potatis, palsternacka och morot) i ugn istället för kokt potatis för det tycker jag passar bättre till en rätt av den här typen.

Svåravslutad relation

När jag var gravid handlade jag några gravidplagg på nätet på Ellos hemsida. Efter det skickar de kataloger, broschyrer och erbjudanden i mängder. Jag är inte intresserad av deras produkter längre men jag har väldigt svårt att avsluta relationen med dem. Jag har försökt höra av mig till dem via deras hemsida men de vägrar inse att jag inte vill ha med dem att göra. Deras strategi med mängdutskick gör bara att jag blir än mer negativt inställd till dem.

Hur ska jag bete mig? Hjälp!!!

Dubbel torsk i lördags

Vi åkte på torsk mot Rögle i lördags. Vet inte vad de sysslade med i Coop Arena.

Vi fick också torsk i lördags, till middag. Vi lagade detta recept med lite modifieringar. Vi fick inte tag på körvel så vi uteslöt följaktligen den. Vi hade ingen mixer i stugan så istället för att göra vichysoissekräm gjorde vi potatispuré där vi kokade potatis i kycklingbuljong, puréade denna och blandade i grädde, salt och peppar. Vi gjorde även en enkel rödvinssås (ungefär som denna) som fungerade jättebra till fisken. Baconet och krutongerna ger sälta samt tillför olika konsistens i rätten som kontrast till den mjuka fisken och purén.

Dubbellagad fläsksida

Jag ska tipsa om en förrätt som man också kan äta som ett tilltugg. Rätten kräver en hel del tid så det är inget man slänger ihop i brådrasket. Men när vi är i stugan har vi gott om tid att ägna åt matlagning. Dubbellagad fläsksida med dipsås. Först måste det rimmade sidfläsket kokas i ca 3 timmar (vi kokade det i ca 2,5 timmar och det räckte). Därefter friteras. Tyvärr hittade vi inte japanskt ströbröd utan använde en egenhändigt tillverkad frityrsmet där vi först rullade fläskbitarna i ägg och därefter i en blandning av potatismjöl, vetemjöl och ströbröd. Maken gjorde en dipsås av soja, chili, koriander, vitlök, lime, ingefära och råsocker. Vi testade också att dippa i "vanlig" sweet chilisås och ananas-chipotle chutney (Jonas Borssén). Fläsket blir med den långa koktiden otroligt mört och sedan fantastiskt god med den knapriga frityrytan utanpå!